about

בלב עמק המעיינות, אל מול נופיה הפראיים של ממלכת ירדן ובתוך מבנה משומר בעל היסטוריה מפוארת, ניצבת מסעדת רוטנברג. בעבר, שימש המתחם המבודד והמרשים כתחנת ביקורת של רכבת העמק, שעברה שם בתחילת המאה ה-20 בדרכה מחיפה לדרעא שבסוריה, אבל כיום, בני הזוג הילה רונן ויזהר סהר הפכו את המבנים השונים למסעדת שף עונתית ומקומית.

המסעדה ממוקמת במבנה אשר שימש כקרנטינה של הוטרינר הבריטי אשר בדק את העדרים שעברו את הגבול. במלחמת השחרור נהרס המבנה ושוקם על ידי המועצה לשימור אתרים.